作者：梁华正;杨水平;丁志刚;饶军;
摘要：通过实验筛选出弱碱性大孔树脂D301R作为固定化酶的吸附载体,以戊二醛为交联剂,采用吸附交联相结合的方法制备了固定化硫磺菌-β葡萄糖苷酶。将D301R大孔树脂与硫磺菌鲜菌丝提取液混合后4℃振荡吸附12 h,用0.075%戊二醛20℃交联1h可以获得最佳的固定化效果,酶活性回收率为46.2%,固定化酶活性为0.38U/g。固定化酶的最适温度略有提高,最适pH不变,而温度稳定性与贮存稳定性优于溶液酶。
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