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出处: qq.com - · .疯﹎
Mon, 26 Nov 2007 05:

     第三波的介绍点有特色的东西吧.福鼎的特产是什么?当然是福鼎槟榔芋啦.福鼎人都知道的吧,所以这次就贴一些有关芋头的东东吧`

福鼎槟榔芋:听过没?国宴菜呢,别看土包子可是钓鱼台的常客呢,福鼎特产,个大,酥松,香甜可口,风味独特。可制成泥、粉、块。可蒸、可煮、可炸,可咸、可甜,可松、可酥。制作方法多样,如“八宝芋泥”、芋枣、芋饺、、、




八宝芋泥福鼎最有名的特产之一,全省都找不到更好的槟榔芋了,甜品中的极品,是用福鼎槟榔芋煮熟捣烂,放上花生、糖、油、再放在碗里压实了,再在上面放上花生、蜜枣、冬瓜糖、红绿丝、葡萄干……,味道那叫一个美呀




挂霜槟榔芋:外面酥酥脆脆,里面可是很绵软的,香S人不偿命嘀!,所谓“挂霜,就是把白糖加水煮至有牛眼泡出来后,把炸好的槟榔芋条放入翻炒至糖水成霜状,包裹均匀就OK啦,怎么样,简单吧,但就是好吃,没得说的!





芋枣因为长得跟枣子差不多所以叫芋枣,做法跟八宝枣泥类似





芋头排骨汤本人很喜欢的一种汤,补营养不说,还好吃的让你想把舌头都给吞了下去
拔丝芋头:拿起来丝丝的糖,甜甜软软的,这菜在学校后山也常点啊

葱油芋头:这菜是算比较普遍的一道菜了吧,先把小芋头煮熟,再把滚烫的葱油淋上去.那个又软又香啊`



太极芋泥: